一晩たっても柔らかいパンの公式LINEでは

⚫︎次の日も柔らかい手ごねの見極め動画
(配合レシピ付き)

⚫︎次の日固くなっちゃうパンの改善3ステップ


など無料でパン作り動画や季節によって変化するパン作りのコツを受け取っていただけます!!

レッスンの募集のご案内もLINEの読者さん限定でお知らせをいたしております。


家族に美味しい手作りパンを
食べさせてあげたい!


そう思ってパンを焼いてみたけど
冷めたら固くなっていた。

YouTubeを見たり、レシピ本を見たり、
パン教室に通ったりして
レシピ通りにパンを焼いてみたけど


家族が美味しそうに
食べてくれない。


パン屋さんのように美味しいパンを
家で焼くのは無理なのかな。。。


こんな風に
パン作りを諦めてしまう方は
とっても多いです。
 

「冷めると固くなってしまう。」


その原因はよく膨らむパン生地の
捏ねあがりの状態を知らないからです。


パンがふわふわに膨らむためには
グルテンのつながりを良くして


よーく伸びるグルテンの膜を作ることが
1番大事なのです。

 

でも、ここで特別な機械を使ったり
力を入れて何十分も捏ねる必要は
ありません。

 

パンは家庭で手軽に作れます♪


グルテンが勝手にできる
"ある性質”を生かした方法で
生地を作ればOK!!


たった10分力を入れず優しく
捏ねれば大丈夫なのです。

 あなたも家庭にある道具で

一晩たっても柔らかいパンを焼いて

朝から美味しいパンのある暮らし
はじめてみませんか?


「私も柔らかいパンを
焼けるようになってみたい」
っと思ったら

 

まずは「手ごねの見極め動画」
を確認することで
今よりずっと美味しいパンが
焼けるようになるはずです♪


この見極めのコツと配合レシピを
公式LINEで期間限定公開しています。

ご興味お持ちいただいたら
下のボタンをタップして
友達追加しご覧くださいね。


レシピ開発者プロフィール

手ごねパン教室
一晩たっても柔らかいパン
代表 こやましほ
・大学卒業後、花屋さん勤務

・2005年 
 沖縄に移住

・2008年
 カフェ開業を目標に
 パンとお菓子の教室に通う

・2009年
 大手パン教室の講師を経て
 愛知県の自宅でパン教室開業
 (のべ5000名以上の生徒さんを指導)

・2014年
 5年間の試行錯誤を経て
 10分捏ねるだけで
 次の日も柔らかいパンレシピが完成!

・2020年
 オンラインパン教室基礎クラススタート
300名を超えるメンバーさんがご参加

・2021年
 一晩たっても柔らかいパン
 パートナー教室制度スタート
 (愛知・岐阜・長野・大阪・神奈川・埼玉・福岡・沖縄などに13教室)

・2023年
パンの販売ができるよう自宅に製造場所を作る

・2024年
1月26日〜レンタルスペースで
パンの販売スタート

パンの販売をしてみたい方の
応援もしていきます。